جدة: هل يمكنك افتتاح مطعم بعلامة تجارية مميزة مسجلة باسمك بمجرد وصفة دون أن يكون لديك أي طباخين أو فريق خدمة أو موقع لخدمة الزبائن داخل المطعم؟
قد يبدو السؤال غريبًا للوهلة الأولى، إذ هل تكفي الوصفة لوحدها لإقامة مطعم؟ الجواب هو نعم، وبخاصة مع وجود شركات متخصصة فيما يسمى «المطبخ الشبح» أو «المطبخ ا...
جدة: شهد عام 2021 تغيرات وتحولات جوهرية في ميدان الاقتصاد للكثير من دول العالم، إلا أن الأهم هو محاولات الخروج من مستنقع الركود أو فخ الانكماش، اللذين تسببت فيهما أزمة كورونا، وإيقاف مسلسل النزيف الاقتصادي، ولو كان التضخم هو الثمن. هناك من سقط وانهار، وهناك من حاول التماسك، فيما انتعش آخرون.
وشهدت ...
